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からすみで有名なあのお魚！ 磯ぎよし


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カラスミの親: 魚食普及ネットワーク


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ボラをさばいて、卵からカラスミをつくる。釣り人には外道魚ですが、からすみは三大珍味の中でも最も高級とされる海の幸、酒肴珍味。　漁師風調理　和歌山釣太郎


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