ボラとからすみ その1 - からすみ 魚

ボラとからすみ その1


カラスミは大人の食べ物。 横浜丸魚株式会社


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からすみを作る①～世界中で作られるからすみ │ 趣味千


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ボラから卵巣を取り出しカラスミを作るＮＯ２。三大珍味の中でも最高級品と言われるからすみ。作り手により味の差が激しく変わる酒肴。　漁師風魚調理　和歌山　 釣太郎


カラスミだけじゃない！見れば見るほどおもしろい「ボラ」という魚