えんがわ」は本来「ヒラメ」ではなく、江戸時代には「カレイ」を指し - えん が わ なん の 魚

えんがわ」は本来「ヒラメ」ではなく、江戸時代には「カレイ」を指し
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Ryuさん@UONTED管理人 on Twitter: "正解は❗ カワビシャとテングダイ
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